Pues en un suspiro. Es verdad que tener un espejo de repositorios Debian en red y haber actualizado ya un par de servidores hace que las descargas sean casi instantáneas pero que el despliegue y la configuración de paquetes sea tan rápida no lo recuerdo nunca. #Debian mejora en cada versión.
Le he encontrado un disco SSD de medio tera por 34€ y dada mi situación se lo compraré. Si con eso no le vale le daré una charla de BOFH antes de borrarlo todo. 🙂